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出售烟熏炉

简要描述:出售烟熏炉食品在餐桌上大家都比较常见,尤其经过果木与红糖熏烤过的口感。近年来,大众越来越注重食品的口感与视觉感官,不仅要吃的好,更是要色香味俱全

  • 产品型号:50型
  • 厂商性质:经销商
  • 更新时间:2024-03-05
  • 访  问  量:111

产品分类

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详细介绍

出售烟熏炉本公司现货是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的。 

出售烟熏炉

电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。

蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)

内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。

外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。


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